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Arcor y Danone se quedan con La Serenísima y consolidan el control total de Mastellone

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marzo 24, 2026

Tras más de 15 años de negociaciones, Arcor y Danone anunciaron la compra del total del paquete accionario de Mastellone Hermanos, propietaria de La Serenísima, en una operación que redefine el mapa del negocio lácteo en Argentina.

Arcor y Danone oficializaron la adquisición del 100% de Mastellone Hermanos, la histórica firma detrás de la marca La Serenísima. La operación se concretó a través de Bagley Argentina S.A., sociedad que ambas compañías comparten, y que permitió comprar el 51,32% restante que estaba en manos de la familia fundadora y del fondo Dallpoint Investments.

De esta manera, las empresas sellan un proceso iniciado hace más de una década y avanzan hacia la conformación de un nuevo joint venture que integrará bajo una misma estructura los activos de Danone en el país, Mastellone y la red de distribución de Logística La Serenísima.

El acuerdo, informado a la Comisión Nacional de Valores, contempla la transferencia de acciones de todas las clases y responde a la ejecución de una opción de compra establecida en diciembre de 2015. No obstante, el cierre definitivo aún depende de aprobaciones regulatorias y validaciones societarias.

Desde las compañías destacaron el carácter estratégico de la operación. El CEO global de Danone, Antoine de Saint-Affrique, aseguró que la alianza con Arcor “refuerza el compromiso con el mercado argentino” y permitirá generar nuevas oportunidades de crecimiento, innovación y eficiencia. En la misma línea, el presidente de Arcor, Alfredo Pagani, remarcó que el joint venture potenciará las capacidades comerciales e industriales de ambas firmas.

Unificación del negocio lácteo

El nuevo esquema permitirá integrar toda la cadena de valor bajo una gestión unificada. Hasta ahora, Mastellone se enfocaba en productos básicos como leche, quesos y manteca, mientras que Danone operaba en categorías de mayor valor agregado, como yogures y postres, mediante acuerdos de uso de marca.

Con la fusión operativa, la nueva entidad gestionará desde el acopio de materia prima hasta la distribución final, apoyándose en una red industrial de 11 plantas productivas en la región. Allí se elaborará el portafolio completo de La Serenísima, que incluye leche fluida y en polvo, dulce de leche, quesos, crema, manteca y productos refrigerados.

Un proceso largo y con tensiones

La toma de control total de Mastellone fue el resultado de un proceso complejo que se remonta a 2009, cuando Danone comenzó a explorar su ingreso al negocio lácteo local a través de su alianza con Arcor. En ese momento, la empresa fundada por Pascual Mastellone atravesaba dificultades financieras significativas.

El punto de inflexión llegó en 2015, con la firma del contrato que otorgó a ambas compañías la opción de adquirir el total del capital en etapas. Sin embargo, el tramo final no estuvo exento de conflictos: en 2025 surgieron fuertes diferencias entre las partes por la valuación de la empresa.

La familia Mastellone y el fondo Dallpoint, liderado por Carlos Agote, cuestionaron el precio ofrecido por acción, lo que derivó en tensiones legales y la posibilidad de un arbitraje internacional. Las cifras en discusión reflejaban la magnitud del desacuerdo: mientras los vendedores aspiraban a unos 250 millones de dólares, la oferta inicial rondaba los 40 millones.

Finalmente, tras meses de negociación, las partes lograron cerrar el acuerdo que ahora redefine el control de una de las compañías más emblemáticas del sector alimenticio argentino.

Impacto en el mercado

La operación consolida un modelo de integración regional y fortalece la presencia de Arcor y Danone en el mercado local y latinoamericano. Con ventas millonarias y presencia global, ambas empresas apuestan a una estrategia conjunta para ampliar su alcance y consolidar su liderazgo en el segmento lácteo.

El nuevo joint venture no solo implica un cambio accionario, sino también una transformación estructural en la industria, con el objetivo de mejorar la eficiencia operativa y ampliar la oferta de productos para los consumidores argentinos.

Fuente: Infobae

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