INTA impulsa feria de frescos y taller de compostaje comunitario en Caleta Olivia
En el programa Vengan de a Uno, conducido por Jesé Espinosa y Ema López, la ingeniera agrónoma Paula Luna brindó detalles sobre dos actividades abiertas a la comunidad que se desarrollarán este viernes en Caleta Olivia.
Por un lado, anunció una nueva edición de la tradicional feria de frescos, que tendrá lugar de 10 a 13 horas en la Plaza del Árbol. Allí, productores locales ofrecerán alimentos de estación como verduras, huevos, dulces, conservas, chacinados, además de artesanías, cosmética natural y plantas. “Es todo producción local, directo de las chacras y elaborado de forma artesanal”, destacó.
En paralelo, desde las 12 hasta las 14 horas, se realizará el armado de una compostera comunitaria en la sede de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA-UACO). La actividad es libre, gratuita y no requiere inscripción previa.
El taller se desarrollará en conjunto entre el INTA, la universidad y la Escuela de Recursos Naturales, y tiene como objetivo enseñar a los vecinos cómo transformar residuos orgánicos en abono natural. “La idea es que la gente aprenda viendo, participando, y después pueda replicarlo en sus casas”, explicó Luna.
Durante la jornada se abordarán conceptos clave del compostaje, como la importancia de la temperatura, la aireación y la humedad, además de mostrar ejemplos prácticos, incluso con lombrices, para acelerar el proceso.
La ingeniera también remarcó el impacto ambiental de esta práctica: “Reduce muchísimo la cantidad de basura y genera un fertilizante natural muy valioso. Es económico, ecológico y fácil de hacer”.
Finalmente, Luna se refirió a la situación actual del INTA, señalando que atraviesan un contexto de incertidumbre por recortes y falta de recursos, aunque continúan trabajando “a pulmón” y en articulación con otras instituciones para sostener las actividades.
Ambas propuestas buscan fortalecer la producción local, promover hábitos sustentables y generar mayor conciencia ambiental en la comunidad.
